Restaurant English Interview
Self-Introduction in detail
Lesson4:自己紹介・自己PR(詳細)

restaurant04

QUESTIONS

Directions: Answer the following questions. You don’t have to finish all the questions. Feel free to continue the conversation along the topic.
課題: 以下の質問をもとに講師と会話をしましょう。質問を全て終わらせることにこだわる必要はありません。
テーマに沿って自由に会話を続けてみてください。


Mainly for New Graduates


1. What do you do at the university / school?
2. Tell me about yourself and your background as a student.
3. What interests or passions do you have outside of your academic studies?
4. Do you have a part-time job? Have you ever worked part-time in a restaurant?
5. What do you like to do on the weekend?

Common for New Graduates and Former Graduates


1. What do you do in your spare time?
2. What are your hobbies?
3. Do you play any sport?
4. What are your greatest strengths?
5. What is your biggest weakness?
6. Can you work well as part of a team?
7. How do you prioritize your tasks and manage your time effectively?
8. Are you available to work weekends, evenings, or holidays?
9. Is there anything else you would like to add about yourself?

Mainly for Former Graduates


1. Do you have any previous experience in the service industry?
2. What customer service skills do you possess?
3. What previous experience do you have in the restaurant industry?
4. Are you comfortable working in a fast-paced environment?
5. How do you handle difficult customers or challenging situations?
6. Can you provide an example of a time when you dealt with a difficult customer or resolved a customer complaint?
7. What aspects of restaurant / hotel / shop / cabin work do/did you find most rewarding?

The rest of this section is not used in the lesson.
Please use it as a support tool for lesson preparation.
以下はレッスンで使用しません。レッスン準備の補助として活用してください。

VOCABULARY

university/college
大学/カレッジ
travel
旅行
vocational school/technical college
専門学校
※主に米ではvocational school、英ではtechnical college
outdoor activities
アウトドア活動
major/field of study
専攻/研究分野
music
音楽
volunteer activities
ボランティア活動
art
アート
internship
インターンシップ
reading
読書
part-time job
アルバイト
photography
写真撮影
waitstaff /server
ウェイトスタッフ(接客係)/サーバー
cooking
料理
barista
バリスタ(コーヒー店のスタッフ)
painting
絵画
sales associate
販売員
gaming
ゲーム
dancing
ダンス
seating guests
お客様の案内
baseball
野球
taking orders
注文の受け付け
soccer / football
サッカー
serving food and drinks
食事やドリンクの提供
tennis
テニス
preparing food
食材の準備、調理
golf
ゴルフ
 
cooking
調理
swimming
水泳
bartending
バーテンディング(カクテルやドリンクの作成)
yoga
ヨガ
cash handling
現金取り扱い
hospitality
ホスピタリティ
customer satisfaction
顧客満足度
communication skills
コミュニケーションスキル
customer service
顧客サービス
problem-solving skills
問題解決能力
teamwork
チームワーク
time management
時間管理
conflict resolution
紛争解決
adaptability
適応力
attention to detail
細部への注意
flexibility
柔軟性
professionalism
プロフェッショナリズム
initiative
主体性
service excellence
サービスの優れた品質
taking reservations
予約の受け付け
responsibility
責任
managing reservations
予約管理

TRANSLATIONS


主に新卒向け


1. 大学/学校ではどのようなことをしていますか?
2. ご自身のこと、そして学生としての経歴を教えてください。
3. 学業以外ではどのようなことに興味や情熱を持っていますか?
4. アルバイトをしていますか?レストランでアルバイトをしたことはありますか?
5. 週末は何をするのが好きですか?

新卒・既卒共通


1. 余暇は何をしていますか?
2. 趣味は何ですか?
3. 何かスポーツをしますか?
4. あなたの最大の強みは何ですか?
5. あなたの最大の弱点は何ですか?
6. チームの一員としてうまく働けますか?
7. どのようにタスクに優先順位をつけ、時間を効果的に管理していますか?
8. 週末、夜間、休日勤務が可能ですか?
9. 自分自身について追加で伝えたいことはありますか?

主に既卒向け


1. サービス業の経験はありますか?
2. どのような顧客サービスのスキルを持っていますか?
3. これまでにレストラン業界でどのような経験がありますか?
4. ペースの速い環境で働くことに抵抗はありませんか?
5. 難しい顧客や困難な状況にどのように対処していますか?
6. 難しい顧客の対応や、顧客からのクレームを解決した経験の例を教えてください。
7. (現職/前職の)レストラン/ホテル/ショップ/機内の仕事のどのような点に最もやりがいを感じます/感じましたか?

HINTS

細かい間違いは気にせずに、あなたの熱意を伝えることに集中しましょう。
もし今までレストランでの就業経験がない場合も、自身の性格や経歴、関連スキル、興味などの話と絡めて、自信をもって熱意を伝えましょう。

役割の異なるスタッフ間でのチームワークが重要な職場ですので、仕事はもちろんのこと、スポーツや趣味などのチームで培った思い出深い経験や、そこから学んだことを話すこともお勧めします。

なお、話す内容に集中しすぎて平板な話し方にならないように、強調すべきところはゆっくり大きな声で、二回重ねて言うことも効果的です。